|
|
Gepofte Aardappel Met 3 Vullingen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote aardappelen, met schil, a 250 gr
1 eetl olie
VULLING 1
50 gr roomboter
zout
versgemalen peper
VULLING 2
125 ml creme fraiche
50 gr knapperige stukjes bacon
1 eetl gehakte bieslook
VULLING 3
125 gr zachte geitenkaas
2 eetl peterselie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 ?C. Was de aardappelen en schrob de schil schoon. Prik de aardappelen een paar keer in met een vork en bestrooi ze met zout en bestrijk ze met een beetje olie.
Bereidingswijze:
Doe de aardappelen in een ovenschaal of leg ze op een bakplaat en bak ze in ca 1 uur gaar. Test of de aardappelen gaar zijn door er met de punt van een mes voorzichtig in te prikken. Haal de aardappelen uit de oven. Snij ze in de lengte door en vul ze.
|
|
|